Kalori, besinlerin dokular içinde yanarak vücudun sıcaklık ve enerji sağlama değerlerinin ölçülmesinde kullanılan enerji ölçü birimidir.
Günlük kalori ihtiyacınınızı hesaplamamak, bilmek ve takip etmek kilo alıp vermede diyet uygulamada en önemli etkenlerin başında gelir.Kilo alıp vermeniz, mevcut kilonuzu korumanız, vücüt kası yapmanız günlük aldığınız besinlerdeki kalori değerlerine ve günlük yaptığınız fiziksel aktivitelerinize bağlıdır.
Kadınlar için :
655 + 9,6 X (kg cinsinden ağırlık) + 1,8 X (santim cinsinden boy) - 4,7 X (yaş)
Erkekler için :
666 + 13,7 X (kg cinsinden ağırlık) + 5 X (santim cinsinden boy) - 6,8 X (yaş)